EINFACH – REGIONAL – VOR DIE HAUSTÜRE
Kärntner Gemüsekiste
WERTE GENIESSER
Wir bedauern, dass einige von euch bei unserer Gemüsekisten-Auslieferung kleine Bewohner entdeckt haben. Auch wenn dies natürlich unangenehm ist, zeigt es zugleich, dass wir beim Anbau nur sehr zurückhaltend Pflanzenschutzmittel einsetzen und großen Wert auf eine möglichst naturnahe Produktion legen. Trotz sorgfältiger Kontrollen kann es insbesondere bei frischem Gemüse vorkommen, dass sich vereinzelt kleine Insekten (Erdflöhe) oder andere Gartenbewohner verstecken. Wir empfehlen daher, das Gemüse vor dem Verzehr gründlich zu waschen. Bitte entschuldigt die Unannehmlichkeiten.
Gute Nachrichten für alle Gemüsekisten-Liebhaberinnen und Liebhaber!
Die angekündigte Mehrwertsteuersenkung auf ausgewählte Lebensmittel wird nun Realität. Nach den politischen und medialen Ankündigungen dürfen auch wir die neue Regelung ab 1. Juli 2026 umsetzen. Davon betroffen sind sämtliche Gemüsesorten, die unsere regionalen Landwirtinnen und Landwirte für die Kärntner Gemüsekiste anbauen. Für diese Produkte gilt künftig der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von 4,9 % statt bisher 10 %. Für uns war von Anfang an klar: Diese Entlastung geben wir selbstverständlich vollständig an euch weiter. Daher gelten ab der Lieferwoche KW 27 (1.-3. Juli 2026) folgende neue Preise:
Klane Gemüsekiste: € 14,35 | Gemüsekiste: € 16,58 | Familienkiste: € 19,05
Auch die Zusatzkisten mit Kartoffeln, Zwetschken, Pfirsichen, Birnen und Äpfeln profitieren von der Steuersenkung. Wir freuen uns, dass regionale Lebensmittel damit ein Stück leistbarer werden und bedanken uns herzlich für eure Unterstützung unserer bäuerlichen Familienbetriebe.
Wir wünschen euch viel Freude beim Genießen und Ausprobieren!
Carolin & Manfred
KISTENINHALTE
KW 26: 25.|26.06.2026
Karfiol, Karotten, Kohlrabi, Kopfsalat, Schnittlauch
Karfiol, Karotten, Kohlrabi, Kopfsalat, Schnittlauch, Zucchini
Karfiol, Karotten, Kohlrabi, Kopfsalat, Schnittlauch, Zucchini, Mangold
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EINFACH – REGIONAL – VOR DIE HAUSTÜRE
ZUSATZKISTEN
Zusatzkisten sind bis Dienstag, 12 Uhr, der jeweiligen Lieferwoche bestellbar.
- Alle
- KW 27
- KW 28
- KW 29
- KW 30
- KW 31
- KW 32
- KW 34
- Kartoffeln
- Beeren
- Sirup
- Brot
- Apfel
- Saft
- Essig
- Öle
- Tomaten
- Pfirsiche
- Strankalan
- Honig

BIO FRÜHKARTOFFELN
5 kg Annabell
KW 27: 02./03.07.2026
KW 28: 09./10.07.2026
Preis: € 14,14 inkl. MwSt.
Biohof Tomschitz (Klagenfurt)

HEIDELBEEREN
3 x 500 g
KW 27: 02./03.07.2026
KW 28: 09./10.07.2026
Preis: € 25,90 inkl. MwSt.
Kärntner Früchtewelt (Klagenfurt/Ebenthal)

NATURSCHATZ-SIRUPE
4 x 500 ml (Orangenminze Gold Edition, Zitronenmelisse +, Holunder Surprise, Marokkanische Minze mit Wildbergamot)
KW 27: 02./03.07.2026
KW 31: 30./31.07.2026
Preis: € 27,20 inkl. MwSt.
NATURSCHATZ*Kräutermanufaktur (Liesing)

BROTZEIT-KISTE
2 x 1 kg köstliches Bauernbrot und Dreikornbrot aus dem Holzofen
KW 28: 09./10.07.2026
Preis: € 15,15 inkl. MwSt.
Thomas Thaler (Schiefling)

APFELESSIG
3 x 500 ml
KW 29: 16./17.07.2026
KW 34: 20./21.08.2026
Preis: € 20,80 inkl. MwSt.
EssigmanufakturTheobald Della Pietra (St. Urban)

APFELSAFT
2 x 3 l im Vakuumbeutel
KW 29: 16./17.07.2026
KW 34: 20./21.08.2026
Preis: € 32,80 inkl. MwSt.
Obstpresse Theobald Della Pietra (St. Urban)

TOMATEN
1,5 kg Tomaten – San Marzano & Eierfrucht-Tomate
KW 29: 16./17.07.2026
KW 31: 30./31.07.2026
Preis: € 8,40 inkl. MwSt.
Hartmuth Flanitzer (Kappel am Kappfeld)

ÖLKISTE
ÖLKISTE „ALLROUND“
500 ml Kürbiskernöl, 500 ml Sonnenblumenöl, 250 ml Leinöl
Preis: € 26,90 inkl. MwSt.
ÖLKISTE „SPEZIAL“
je 250 ml Leinöl, Hanföl & Walsnussöl
Preis: € 31,80 inkl. MwSt.
KW 30: 23./24.07.2026
Familie Erschen (Globasnitz)

PFIRSICHE
5 kg Pfirsiche
KW 30: 23./24.07.2026
KW 32: 06./07.08.2026
Preis: € 19,10 inkl. MwSt.
Familie Reichhalter (Weißenstein)

STRANKALAN
2 kg Strankalan
KW 31: 30./31.07.2026
KW 32: 06./07.08.2026
Preis: € 19,70 inkl. MwSt.
Familie Stampfl (Althofen)

WABENHONIG
„Nockberge Honig“
Im Rähmchen befinden zwischen 2,1 und 2,3 kg Honig inkl. Holzrahmen und Wachs
KW 32: 06./07.08.2026
Preis: € 44,80 inkl. MwSt.
Familie Hölbling (Döbriach)
GENUSSINSPIRATION
Jede Woche gibt es spannende, einfache und köstliche Rezeptideen zu eurem Gemüse dazu. Gesundheit und Genuss reichen sich dabei die Hände. Einen Überblick über die schier unendlichen Möglichkeiten, die ihr mit eurer Gemüsekiste in der Hand haltet, findet ihr hier.

REZEPTE DER WOCHE
Wraps mit Kohlrabi-Karotten-Füllung
Rezept für 4 Personen
200 g Karotten fein geriebene, 200 g fein geriebene Kohlrabi, 200 g Frischkäse, n.B. frischer Dill, Salz, Pfeffer
Karotten mit etwas Wasser ca. 5 Minuten dünsten, so dass sie noch Biss haben. Dann den Kohlrabi und den Frischkäse untermischen. Zum Schluss mit gehacktem Dill, Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp für die nicht vegetarische Variante: Je nach Geschmack mit Lachs oder Schinken verfeinern.
Schmetterlingspasta mit Zucchini
Rezept für 2 Personen
200 g Farfalle, 2 Knoblauchzehen, 1/4 frische Chilischote, Olivenöl, ½ EL Fenchelsamen, 1 Zucchini, 50 ml Roséwein, 40 g Schlagobers, 20 g Parmesan, Meersalz, Pfeffer
Nudel kochen. Knoblauch schälen und mit der Chilischote fein hacken. 1 EL Öl und den Fenchelsamen anschwitzen. Zucchini grob reiben und ebenfalls in die Pfanne geben. Kurz mitanrösten (ca. 5 Minuten) dann den Wein zugießen und verkochen lassen. Anschließend Schlagobers unterrühren. Parmesan reiben unter die Pasta geben und mit Meersalz und schwarzen Pfeffer würzen.
Karfiol-Linsen-Curry
Rezept für 6 Personen
1 Karfiol, 300 g Kartoffel, 200 g Zwiebel, 20 g Ingwer, 2 TL Kreuzkümmel, 1 TL Kurkuma, 1 TL Senfsamen, 1/2 TL Chilipulver, 100 g Cashewnüsse, 400 ml Kokosmilch, 600 ml Gemüsesuppe, 200 g Linsen, 1 Jungzwiebel
Karfiol in Röschen teilen, Kartoffel schälen und in 2 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und klein würfelig schneiden. In einem Topf Butter erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Gewürze darin ca. 10 Minuten braten. Karfiol, Kartoffel und Cashews zugeben, kurz mitrösten, mit Kokosmilch und Suppe aufgießen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln. Linsen zugeben, Curry weitere 15 Minuten garen. Für die Garnitur Jungzwiebel putzen und in dünne Ringe schneiden. Curry mit Salz abschmecken und mit Jungzwiebel und garnieren.
PODCAST Nachhaltigkeit
Regionale Versorgung & Nachhaltigkeit: Nur ein Trend oder bereits ein Muss?
Regional.Einfach.Frisch – das ist nicht nur der Slogan der Gemüsekiste, sondern auch deren gelebte Praxis. Wie die Idee zur Gründung entstanden ist und welche Punkte im Bereich Nachhaltigkeit am wichtigsten sind, erzählen uns die zwei Pioniere aus der Direkt-Liefervermarktung: Michael Lebesmühlbacher und Martin Fankhauser.
